來源: 美報告：常吃魚翅 有害胎兒發育、男生育
中國人愛吃魚翅全世界有名，特別是香港，一年有超過1萬噸的魚翅市場，不過港府正式宣布，未來公務宴會場合，將禁止出現魚翅料理，讓環保人士拍手叫好，事實上美國食品藥品監督管理局，早在2010年就提出警告，鯊魚體內累積的甲基汞，對人體有害，孕婦如果吃魚翅，會影響胎兒發育，男生常吃則會影響生育能力
港府帶頭禁吃魚翅，環保人士拍手叫好，但販賣魚翅的商人恐怕就不能接受了。魚翅商人：「這些都是外國人的看法，外國人要吃魚肉，為什麼魚翅不能用，反正已經把魚都殺了，把魚翅丟海裡，我也不贊成啊。」
為了滿足人類的口腹之慾，商人和漁夫聯合布下天羅地網，他們在海上捕撈鯊魚，當場割下魚鰭，還活著的鯊魚就這麼血淋淋地被丟進大海。CNN記者：「這就是最後的成品乾魚翅，大多集中在香港還有台灣、中國大陸。」
近年來環保意識抬頭，香港越來越多人反對吃魚翅，現在有了政府力挺，至少對於鯊魚的保育是個好的開始