來源: 8旬嬤生飲過濾水 細菌感染險喪命
80歲的黃阿嬤去年底全身發癢起斑、發高燒，送醫後竟發現有腎衰竭、尿毒症與敗血症現象，詢問一下才發現是生飲過濾水，因水中水生性細菌感染惹禍，醫師指出，抵抗力差的老人家、或是患有肝腎疾病、癌症的病患，都不適合生飲及生食，以免引發嚴重細菌感染
基於健康養生，黃阿嬤的家人花了上萬元安裝過濾水設備，但沒想到生飲過濾水讓水生性細菌「產氣單胞菌」有機可乘
導致黃阿嬤感染的「產氣單胞菌」，普遍存在淡水與海水中，在蛋、牛肉、豬肉，甚至人類的糞便中偶爾也可分離出來，污染的食物或水，在一般健康身上只會引起腹瀉，但免疫抑制的病人身上，尤其是肝膽管疾病或惡性腫瘤病人，就會造成伺機性的全身疾病
近來愈來愈多民眾主張生食、生飲，尤其是生機飲食，精力湯與生菜等，但生食對一般人可能不會出問題，至多出現腹瀉情況，只是免疫力低的老人，或有肝腎疾病、癌症病患，便不建議採行，萬一不小心被感染，恐造成體力快速下降，病情嚴重惡化