的資料顯示，美國從發展中國家如印度和墨西哥進口的香料，大約有12 ％被昆蟲，鼠類毛髮和糞便等一些不那麼美味的東西污染。FDA的報告中提到，「幾乎所有的香料樣本中發現的昆蟲都是存儲產品害蟲，這表明包裝或貯存條件不當。在香料中發現（無根）鼠類毛髮一般表明是被鼠類糞便污染。」
在麥考密克公司做了30年香料採購員的阿爾•格泰茨說，這些香料中大部分的污染物是在收穫的過程中引入的，特別是在發展中國家。他補充說，「許多產品中的污染物來自田間昆蟲和鼠類。收穫時土，石頭和其他植物物質跟香料和草藥一塊被收了。在防水布或混凝土碼上進行日晒時，產品可能被更多的異物和病原體污染。」
小編評：聽起來有點可怕。