來源: 作伙逗陣來迺夜市 尚青好呷的國產雞肉攏在這
農委會特整理各地夜市雞肉美食 ,公布全臺民眾最愛夜市雞肉美食地圖,有 30 年老店、人氣排隊名攤及創意美食等。該會熱情邀請民眾,作伙逗陣來迺夜市、呷雞肉,從南到北走透透,品嚐富有臺灣味的國產雞肉鮮嫩在地好味道
國產生鮮雞肉展現出的肉質鮮嫩多汁、 Q 彈有咬勁的口感,是進口冷凍雞肉所無法媲美
傳統小吃加以創新呈現,是臺灣道地夜市文化的堅持與創意;也只有新鮮國產雞肉,才能做出如此絕妙的滋味,歡迎全民來品嚐國產雞肉的味美,並支持在地農產品
下載美食地圖: http://goo.gl/qFoM60
台灣白肉雞飼養35天就可上市,因為速度過快,讓外界懷疑是吃雞還是吃激素,對此,中華民國養雞協會理事長王錦田今(5)日強調,這是台灣雞農下重本,用較高級的飼料,加上高技術,才能在短時間內養出安全又可口的雞肉,連老外都會流口水!
中華民國養雞協會理事長王錦田則趁機大吐心聲,他說,坊間有一些所謂的專家跟學者,質疑台灣白肉雞飼養35天就可上市,速度這麼快,到底是吃雞還是吃激素,他強調,台灣白肉雞不同於美國的養法,美國用的是一般的飼料,價格較低,但台灣雞農用的是成本高的高蛋白精緻飼料,加上良好的飼養環境、高技術,「我們有信心提供安全又可口的雞肉」
(請參考: 雞生長快速的原因 http://goo.gl/t7uZ1P )
