機器人製造商ABB近期推出了專門為食品業無菌環境設計的機器人。他們希望減少食物污染造成的召回，同時讓生產流程更加一致、有效率、且具備彈性。ABB食品與飲料計畫行銷負責人Tatjana Milenovic表示，食品業需要密切注意食安問題，畢竟產品召回往往耗費高額成本，而且傷害品牌形象。人工會把汙染物帶到製造空間裡，尤其手和頭都是汙染源，反觀機器人可以做到無菌環境。
食品業的挑戰之一是穩定性。機器人可以將同樣的生產流程複製到全球各地。Milenovic表示，機器人可以確保每個工廠都以同樣方式生產產品，無論是在歐洲、大陸或越南。
彈性也是食品業面臨的問題。ABB合作的一家廠商，在幾年前仍僅有2種優格，現在有98種產品。食品種類正呈現指數成長，因此需要生產與包裝的彈性。ABB擁有多種機器人夾爪，滿足各種不同需求。有些流程必須抓取柔嫩的蛋糕或食物，ABB目前已經有可以夾取雞蛋的夾爪。
小編評：有種世界已經不是我認得的世界的感覺…附上ABB公司食品業機器服務介紹和公司影片給大家參考。
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連結：Safe Food Requires a Clean Robot（Design News報導）