高雄市衛生局食品衛生科長陳建榮說,由於台中發生違法使用工業級色素的情形,因此,高市這次抽驗湯圓及餡料,特地擴大將法規內外共43項色素全部抽驗,也抽驗坊間最夯的「抹茶湯圓」,結果在色素使用上均合格,也沒有驗出添加防腐劑。
許多民眾在元宵節吃元宵湯圓應景,衛生局日前前往市場攤商、冷熱飲店及超市、大賣場等販售場所抽驗包裝及散裝湯圓、芋圓、豆餡(紅豆、薏仁)等,共21件,檢驗項目包括防腐劑己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸及規定內色素(8項)、規定外色素(鹽基性桃紅精等35項),檢驗結果均符合規定。
小編評:All Pass的概念。
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