連結:有感食安 從校園做起(2017/01/05)
農委會去年宣布,今年度起六都中小學每周1~2餐為有機營養午餐,目前全台有11個縣市、1243所學校使用有機食材做營養午餐,未來將逐步推廣至全國。
唯有透過全國各地果菜市場推動食材4章1Q交易制度與行情表,才能有價格標準得以具體落實校園4章1Q食材採購政策,而使生產者能掌握國內市場的需求規格及數量,降低生產的不確定風險且能擴大經濟規模,並降低成本、確保生產收益,然後透過企業化經營確保成份品質、建立品牌價值、提高競爭優勢,我國農產品才有能力外銷,進軍國際市場。
小編評:關於「4章1Q」的建議。
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連結:學校午餐取消水果供應?農委會:會再溝通(2017/01/11)
「4章1Q」是指學校午餐食材必須採用具產銷履歷農產品(TAP)標章、台灣優良農產品(CAS)標章、吉園圃安全蔬果標章、有機農產品標章及台灣農產品生產追溯二維條碼標示,預計9月份正式實施。
校園營養午餐今年九月起,將實施所謂「4章1Q」政策,相對會提高食材成本,因此台北、新北及桃園市餐盒食品商業同業公會今天發出聲明表示,建議營養午餐取消供應水果。對此,農委會表示,政策未上路,農委會還沒有說要不要取消水果供應,會再和各縣市政府討論,並盤點營養午餐成本,但9月之後,校園水果供應一定要符合「4章1Q」。

農委會副主委陳吉仲表示,「4章1Q」是9月才會正式實施,農委會還沒有說要不要取消水果,但9月之後,校園水果供應一定要符合「4章1Q」,我們現在要每個縣市政府去溝通,確保政策是可行的。此外,明天也會就中區南區的校園的特殊情形進行討論。
小編評:感覺離九月越近,會越精彩喔!不知道開始實施時,會不會有食材短缺的問題發生…
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連結:產銷履歷營養午餐 4月前備妥相關作業(2017/01/31)
為讓台灣學童吃得更健康、且營養午餐的食材可追溯來源以及減少食物里程等,農委會去年宣布,今年9月開始,全台國中小學校營養午餐,必須使用「4章1Q」,也就是CAS有機農產品、CAS台灣優良農產品、產銷履歷、吉園圃和生產追溯QRcode的可溯源農產品。不過,有業者反應,使用國產標章食材,成本將提高1至2成,呼籲政府應該設法補助,學校也擔憂,政策若上路,業者是否因此打退堂鼓。
為解決這些問題,農委會已經決定,春節、寒假之後,也就是民國105學年度下學期,在全台北、中、南、東,各選出一個縣市試辦,試辦之後,就會知道有那些缺點需要改進,並且會陸續和每個地方政府和供應商討論,希望在3、4月時,對於食材作業和成本問題,能夠取得共識,以利政策能夠在民國106學年度新學期上路。
小編評:立意良善,但總覺得會有很多地方需要檢討…