高雄市抽驗年節食品,金針二氧化硫過量違規

連結:衛生局公布第二波年節食品抽驗結果(高雄市衛生局公告)

  • 抽檢單位:高雄市政府衛生局
  • 抽檢地點:賣場、超市、傳統市場、攤商及餐飲業…等場所
  • 抽檢商品:禽畜肉、水產品、醃漬蔬菜、肉加工品(香腸、臘肉等)、脫水蔬菜(金針、香菇等)、水產乾製品(蝦米)及休閒食品(瓜子、蜜餞)等共計96件
  • 檢驗項目:動物用藥、防腐劑、漂白劑、亞硝酸鹽、甜味劑等
  • 結  果:1件金針檢出過量漂白劑(二氧化硫)7.985 g/kg與規定不符(標準:4.0g/kg以下),不合格率1.04%
  • 附  件:20170126 106年節食品高雄抽驗第二波結果.pdf

連結:高市抽驗年節食品 金針二氧化硫過量

連結:第二波年節食品抽驗 高市1金針不合格

殘留二氧化硫過量的金針是從岡山文賢市場外的攤販抽驗的,供應商是鳳山區的大菇媽養生食品,衛生局已通知販售商立即下架,並依違反食品安全衛生管理法規定處辦。按食品安全衛生管理法第18條之食品添加物使用範圍及限量暨規格標準,違反者最高可處新臺幣300萬元罰鍰,情節重大者得命其歇業、停業;若販賣業者無法提供違規產品來源,可依同法第47條處新臺幣3-300萬元罰鍰。

小編評:常見的違規項目,大家買金針還是首選花東金針標章的產品啊!

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