知名的美式甜甜圈進軍台灣後，幾乎天天大排長龍，不過民眾卻投訴，4月12日買的甜甜圈，直到今天過了82天卻都沒有腐敗沒有發霉，糖霜依舊保持完整，甚至有香氣，讓投訴民眾懷疑甜甜圈放了防腐劑，讓他不敢再吃，甜甜圈業者喊冤說原物料都沒有添加防腐劑，但為什麼可以放了82天都沒有壞，過去曾有科學解密，有可能是因為甜甜圈經過油炸相當於脫水又裹了糖霜，等於加了天然的防腐劑，又放在冷氣房，所以外觀看起來比較不容易變質
過去也有科學實驗證實，甜甜圈經過高溫油炸水分變少，全身裹糖霜等於加了天然防腐劑，而潘先生又放在有空調的環境，等於脫水乾燥，因此不容易發霉，如果改放在30度高溫的後車廂，半小時時間糖霜開始融化
美式甜甜圈公關潘素慧：「我們有經過SGS檢驗，原物料裡面不含防腐劑。」
跟剛買來的比一比，糖霜濕潤沒有乾乾的，新鮮的麵包柔軟有彈性，放了82天被風乾已經變餅乾，到底有沒有放防腐劑必須送檢才有答案，專家提醒，甜甜圈24小時即使沒發霉也不要再吃，以免食物中毒
來源: 「82天沒發霉」？ 知名甜圈遭疑加防腐劑