衛福部日前公布國人十大死因，癌症已連續三十二年位居第一，若考慮到人口老化，未來罹患癌症者一定會持續增加，因此部分食品業者嗅到商機，出產各項營養補充劑，號稱可以預防癌症，但專業營養師建議，均衡飲食才是最好的營養來源，攝取新鮮蔬果才是良好抗癌之道
保健食品到底能不能幫助預防癌症？台北醫學大學附設醫院副院長邱仲峰表示，目前國際不建議透過營養保健食品預防癌症，建議限制甜飲及攝取高能量密度食物如高糖、低纖，高脂肪的加工食品，避免過量的酒與紅肉。同時增加蔬果、全穀類食物的攝取
部分罹癌的風險可以控制。環境因素如日曬過久，或是長期接觸汙染源，如化學溶劑、放射線、石綿等等，會造成細胞突變，日常生活應盡量隔絕與致癌的環境、物質接觸。飲食因素也是可以調控的外在因素，調整日常生活飲食，對減少癌症風險有助益
相對於營養補充劑，均衡食用各種蔬菜水果，更能夠廣泛攝取各種營養素，以櫻桃為例，除內含高量的維生素C與青花素，這是兩項著名抗癌營養素，還有豐富的鐵質與纖維，幫助身體其他機能運作；另外，咖啡也富有綠原酸，不但能夠預防癌症外，也能加強血糖控制，能夠一舉而多得
來源: 《營養補品防癌？》國際醫界不建議
小編OS: 日常生活應盡量隔絕與致癌的環境、物質接觸, 現代人生活壓力太大要避免這些罹癌風險似乎有難度啊! 難怪會想用最簡單~吃, 來降低風險@@