連結：新北市「管理衛生人員」計劃 飲食安全深入小吃文化（新北市衛生局新聞稿）
新北市衛生局設立「管理衛生人員」在營業前後檢查食材及作業環境，配合本市輔導計畫及聖誕麵包比賽等活動，完成市場攤商、湳雅夜市及烘焙業者共330家。明年起將陸續擴大輔導層面。
衛生局設計營業前後3項衛生確認項目供業者每日自主檢核，只要10分鐘就可以避免不必要的食材浪費及食品中毒事件發生，未來亦將持續製作線上教學影片，藉由打破地理的籬藩與時間的限制，提供業者自主學習精進專業知識。
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連結：新北管理衛生人員計畫 把關食安深入小吃文化
新北市衛生局副局長許朝程表示，業者通過測驗取得管理衛生人員資格後，將配發專屬編號與標章，業者可以放在營業場所明顯處，消費者若有任何疑慮，就可詢問標示牌上的管理衛生人員，得到適當的答覆。衛生局也邀請「鬍鬚張」與「麥當勞」業者分享大型連鎖食品業實行管衛人員的經驗。
鬍鬚張從103年食品良好衛生規範準則修法後，公司就已經納入管理衛生人員制度，鬍鬚張副總經理王國政說，門市秉持著人員、設備、食材、法制與環境五個面向，嚴格把關食物與店內品質，平安度過每個食安風暴，確保消費者的用餐體驗。
麥當勞則是要求所有員工都必須通過QSC（品質、服務、清潔）與食品安全訓練認證，同時在全台400間麥當勞餐廳，指派值班經理職級以上員工擔任「管理衛生人員」，並且設置「安心看板」，讓消費者暸解餐廳管理衛生人員與食品訊息，藉由透明公開的資訊，讓消費者安心享受餐點與用餐環境。
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小編評：由大而小，慢慢的輔導資源從大型廠商（麥當勞、鬍鬚張）轉給地方小型攤商吧！