近期美國食品藥物管理局FDA核准德蒙爾（Del Monte）公司研發基因改造鳳梨上市，該鳳梨擁有粉紅色的果肉，號稱甜度較高。據《METRO》報導，德蒙爾公司從2005就在研發粉紅色鳳梨，由於鳳梨中存在某種酵素能將茄紅素（紅色）轉換成β-胡蘿蔔素（黃色），因此德蒙爾公司利用基因工程技術降低該酵素的功能，使得基改鳳梨的果肉呈現粉紅色。FDA表示，該基改鳳梨並不會對人體造成危害，營養也跟傳統鳳梨無太大差異，目前該鳳梨計劃種在哥斯大黎加，並在美國上市，但販售價格仍未定。
小編評：通常基改水果會有特別的優勢，要嘛比較容易種植（抗蟲、抗寒），或著有特殊的營養成分（黃金米），不過這隻紅色鳳梨的優勢就是甜度比較高而已嗎？我猜德蒙爾（Del Monte）公司沒有來台灣吃過台灣的牛奶鳳梨或金鑽鳳梨，超甜超好吃。
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連結：FDA Concludes Consultation on Pink Flesh Pineapple（美國FDA公告）
連結：FDA approves pink, genetically engineered pineapple from Del Monte