農青相扶持,打造無毒農業王國

食安危機連環爆,幾位青年農民趁勢打出品牌:劉育承的「無毒農業」將黑豆加工成醬油、黑豆茶,打入高端消費市場;蘇建鈞以「反基改」為號召,以冷藏技術推保鮮國產黃豆。農村青年黃祈堯、陳清波和王偉丞在飼料作物上推廣大面積生產,透過農改場輔導習得抗蟲害技術與新品種知識,不需用藥也能達到高產量
「台灣消費者應該破除『有機』迷思!」劉育承過去曾到日本參訪,發現有機認證所要求的有機環境,在台灣並不實際,重要的反而是推廣「安全用藥」、「無農藥殘留」以及「自然風味」的無毒農業
來自台南善化,年輕的蘇建鈞對於自己的作物有獨特理念,在農產品種植上強調「無毒自然」、「低碳生產」,並透過「水旱輪作」涵養地力,不使用落葉劑等化學藥劑
在雲林東勢鄉擁有農地的黃祈堯主要種植毛豆、青割玉米、硬質玉米,以大量商品化的方式提升作物產值,其中包括8公頃的自有與租賃地與30至50公頃的毛豆契作地,交給廠商冷凍加工後外銷日本,已「默默地」成為台灣外銷總匯金最高的農產品,也是台灣「綠金奇蹟」的幕後推手之一。黃祈堯的耕地也少面積種植高品質的洋蔥,希望從今年起以無毒耕作方式提升消費者信心
陳清波的主要耕作地在台南鹽水,作物是牲畜用的青割玉米與硬質玉米。他指出,由於飼料用玉米生產面積廣大、賣價低,「若用藥反而不敷成本,」因此用藥量極少。陳清波說,透過群聚小組的團隊合作和專業陪伴師指導,逐漸能有計畫性從事種植生產,並與廠商結合,未來也將逐步種植豆類,開發各項產品

來源:農青相扶持 打造無毒農業王國

 

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