連結：祭品曝曬易生菌 徹底加熱再吃（2014/08/07）
中元節拜拜，衛生局提醒祭品應在一小時內祭拜完畢，放入冰箱保存，如果要馬上食用則要加熱完全再吃，否則食物長時間曝曬，保存不當容易滋生細菌，吃下肚恐會食物中毒，腹痛拉肚子。
要預防食品中毒有「五要」原則，處理食材前要洗手、食材要新鮮、生熟食要分開調理，還要徹底加熱到食品中心溫度超過攝氏七十度，最後食物保存要在低溫攝氏七度以下，室溫下不宜久置，並建議民眾不要一次買過多食品，最好儘速吃完，也要注意保存條件及有效期限。
衛生局自七月起在全市大超市、量販店、便利商店和廟宇周邊糕餅店等，抽驗糕餅類食品廿件，檢驗十二項防腐劑、四項甜味劑、色素等項目，均未檢出違規，也對餅乾、糖果、泡麵、飲料、蜜餞等食品，查核是否標示品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、廠商名稱、地址及電話、原產地、有效日期及營養標示共三百九十七件，也符合規定。
連結：拜拜過的水果因為鬼神吸氣，所以特別容易壞 你覺得是真？還是假？（2015/12/10）
民間傳說『拜拜後的水果壞得特別快』，據說是因為我們祭拜的祖先鬼神們，將水果中的「精氣」全吸走，讓水果較容易腐爛？
小兵和蔓蔓來到了香蕉研究所尋找協助。專家馬上利用剛採收還生青的香蕉當樣本，進行催熟實驗。第一組及第二組都放進燃燒中的香一把，只是第二組放進拜過的香蕉，且不密封。第三組是網友推薦能夠催熟其它水果的蘋果，最後一組則是只有香蕉的對照組。
實驗五天後，香薰組和蘋果組的香蕉，全部變黃，催熟率百分之百！但香薰拜拜這組竟和對照組結果相同，一根香蕉都沒變黃，催熟率掛零！
原來香薰所產生的「碳氫化合物」濃度高，可以激發香蕉內的天然激素「乙烯」啟動，如此讓果皮快速從綠轉黃！但拜過的香蕉，因為在開放的環境下，所以「碳氫化合物」一下子跑光，香蕉也就沒那麼快黃熟。
小編OS：長輩都會說好兄弟吃過的（拜拜過）食物容易壞，科學一點的說法就是放在常溫或曝曬過（環境壓力），微生物孳生過多，所以容易腐敗，同時水果有可能被線香或是其他水果影響催熟，所以真的要吃拜過的食物要馬縮短拜拜時間，要不就加熱再吃，才不會傷身喔。