新北市政府衛生局抽驗豆芽菜產品，共計20件，檢驗螢光增白劑、二氧化硫（標準：均不得檢出）等項目，檢驗結果均合格，合格率100%。
衛生局指出，螢光增白劑是一種合成染料，具有增白效果，常被用於工業用途，但因其可能對嬰兒及體質敏感者造成皮膚過敏症狀，且有易溶出之特性，故依法不得添加於食品及直接接觸食品之器具、容器及包裝。
二氧化硫可使食品外觀光亮、潔白，是食品加工常用的漂白劑和防腐劑，但過量的二氧化硫可能造成哮喘、頭痛及噁心等症狀，長期攝食過量二氧化硫可能造成肝臟損傷，依法對各類食品有不同的殘留量規定。
小編評：之前幾件豆芽菜漂白大案子後，就沒查獲過了！