台中市政府今天表示，未來預計增編30名人力，並於民國105年前購買檢驗儀器，從農場到餐桌，全面護食安
針對業者管理，市府衛生局、農業局、教育局、環保局、經發局、法制局等局處聯合召開「食品安全工作小組會報」，從農場到餐桌，針對上、中、下游三大方向執行食品安全維護
1. 農業局推出「產品履歷追溯系統」
2. 衛生局則定期派員稽查食材供應商，並要求食品添加物製造、輸入、販售業者進行登錄
3. 與教育局共同建置「食品追溯雲」啟用營養午餐登錄系統
4. 衛生局自100年起推出「台中食在安心」標章
5. 要求食品製造業、真空即時食品、食品物流業、食品販賣業及餐飲業等5種業者，訂定自我稽核管理計畫書，落實自主管理
6. 輔導150家早餐店業者實施自主管理
7. 推動夜市美食衛生、商圈小型餐飲店一次性使用食品容器管理、擴大稽查及抽驗
8. 台中市提供1999專線及衛生局局長信箱，並於衛生局全球資訊網設立食安專區，讓消費者即時反映食安問題
來源: 台中增食安人力 全面守護食安