針對食品安全的疑慮，由中國醫藥大學健康風險管理學系江舟峰教授等研究團隊以一般族群全部個體平均攝食為指標，顯示有機磷之累積風險為8.94%，其中普硫松之貢獻達73%，含普硫松之前三高風險食品為：芥菜類、芭樂類及莧菜類。不過，團隊也強調，平均而言，台灣一般族群有機磷殘留的膳食暴露無潛在風險，建議後續開發高端風險演算模組之第二層級評估。
研究並以有機磷農藥為例，以四種應用說明此系統的使用功能，特別聚焦於以標的器官系統為基礎的累積風險演算開發。研究引用衛生福利部2014年度市售農產品殘留農藥監測結果，該年度檢測農藥共311項，抽驗檢體共2528件，檢出323件（12.8%）不合格，包含105項農藥，共504筆檢出濃度資料，其中39件檢體檢出13項有機磷農藥，共44筆濃度資料。研究以有機磷農藥為例，配對比較後市監測與總膳食調查的濃度差異。
小編評：這…模型建立太深奧，小編完全無法給建議和感想。
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