- 流言:無籽水果中含有大量激素,是用避孕藥處理來達到無籽效果的,經常食用對人體有害。
- 解答:避孕藥,實際上是人體性激素的類似物,因此在進入人體後能才能夠被人體的回應識別機制所識別,進而調節體內各項生理指標,達到降低受孕效果的目的。而植物體內,由於缺乏相應的受體以及信號途徑,也就完全無法起到給植物「避孕」的效果了。同理,在農業生產上使用的各類植物激素,被攝入人體後也不會起到激素的效果,因此不必談「激素」而色變,還是好好享受美味的水果吧。大多數無籽水果的生產都不需要人工使用植物激素,使用的情況下也受限於過量使用會導致植物異常的生理特性。何況植物中自然產生的植物激素原本就不少,食用它們也並沒有表現出健康危害。植物激素和生長激素無法互相替代,避孕藥無法讓水果無籽,植物激素也無法調節人的生長發育。
小編評:以上為摘錄資訊,詳細可以點進原文查看,原文有對植物的種子生殖行為和生長激素做更多的說明喔。
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