行政院衛生署食品衛生處90年10月26日公布抽樣市售羊乳檢驗結果,在送驗的15件鮮羊乳樣品中,有1件驗出摻有牛乳,該件被驗出摻假的乳品是「大自然100%保久羊乳」,為恆農羊乳興業股份有限公司製造。據衛生署指出,前述公司已於90年9月12日變更名稱為大成食品股份有限公司。此外該公司所生產的調味乳「農協優質麥芽保久羊乳」、「農協優質草莓保久羊乳」也被檢驗出都摻有牛乳成分。
據了解,行政院衛生署於今年暑假起動員各地衛生局全面檢查市售羊乳製品是否摻加牛乳成分而未誠實標示。該項工作係針對市售377件羊乳產品(包括鮮羊乳、調味羊乳、羊奶粉、羊乳片等)中未標示添加牛乳成分之288件產品抽驗其中74件,交由該署藥物食品檢驗局檢驗,結果檢出含有牛乳成分者共12件,檢出率16.2%,與去年檢出達30%相較已有明顯改善,但羊乳片之檢出率為50%(去年約80%)仍屬偏高。由於這些產品未於標示中說明其含有牛乳成分,違反食品衛生管理法第十七條第一項成分標示之規定,將處新台幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰,並通知限期回收改正。
衛生署此次抽檢工作方式為先確認產品之原料成分標示中有無標出牛乳成分,然後再針對無標示牛乳成分者,就同類中抽取一至二項產品進行檢驗,所用之檢驗方法為CNS 14117 N6304乳品檢驗方法「羊乳中牛乳之檢出」,其檢出之靈敏度為1%。
—