為了讓孩子知道食物怎麼來，學者專家昨天在宜蘭召開「食農教育立法論壇」，衛福部、農委會、教育部、環保署都派出一級主管出席，為免立新法曠日費時，衛福部國健署擬直接在「國民營養促進法」草案，融入飲食相關論述，成為台灣食農教育的主要法源。國健署表示，草案正在研擬，希望今年立法院審理通過
日本為了鼓勵民眾從小認識食物，2005年制定「食育基本法」，台灣的食農教育則散落在各個部會，例如教育部《學校衛生法》第16條規定，高中以下學校應開設營養教育課程，安排學生參與餐飲準備過程；第23條則規定團膳業者應優先採用在地優良農產品、40班以上須設置營養師等
2011年環保署創立的《環境教育法》，要求各部會依照環境教育綱領，制定相關政策，整體概念近似日本《食育基本法》，主要為宣示性法案，提供環教法源依據
國健署副署長游麗惠表示，世界衛生組織認為，非傳染病的最主要致因是飲食、生活形態不當，因此「國民營養促進法」也參考日韓食育相關法規，不過此法只是提出法源依據，後續仍須回到各部會，研擬相關法規；目前正在加緊腳步，先送進行政院，希望今年通過立法院審查
由於立法曠日費時，一向以環保家園為主打的宜蘭縣，早在去年就由衛生局提出《宜蘭縣飲食健康權自治條例》，明訂將食育納入中小學課程、開闢校園農場、採用在地食材等，宜蘭深溝國小、岳明國小、羅東高商、台南官田國小、花蓮東華大學等，則想辦法向政府提計劃，籌資募款，自辦食農教育
張瑋琦則表示，日本成功經驗顯示，政策推廣需要中央、中間官僚、地方互相配合，台灣許多地方已經有很棒的個案，但都是點狀零星分佈，甚至有民眾推動濕地保育，政府卻帶頭在濕地倒水泥的荒謬案例，因此除了中央的食育基本法，也非常需要縣市層級的推動計畫，才能系統性發展食育
除了法令，撰寫食育書籍、同時種田的宜蘭農民陳怡如提醒，現在的食農教育似乎比較少提及農業的現實面，自己親手種黃豆後，發現人力投入根本和收成、收入不成正比，除了讓孩子知道泥土的芬芳，享受種田喜悅，應該也要適時讓孩子知道農民的辛苦
主婦聯盟環境保護基金會理事黃淑德也附合，食農教育必須反映實際務農的狀況，而非只是美化自然農法，卻不想付出合理價格，把經濟問題丟給農民煩惱