為維護民眾食用豆製品之安全，食品藥物管理署於二甲基黃事件後，立即責成各縣市衛生局啟動豆製品專案稽查，並著手進行104年豆製品製造業暨素食豆製品稽查專案計畫。針對市售常見之豆製品進行抽樣檢驗，自103年12月18日至104年1月30日止，共進行抽樣檢驗705件(檢驗二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過氧化氫、皂黃)、產品標示抽樣229件，包含豆製品原料、豆腐、豆皮、豆乾、豆腐乳、豆瓣醬等。產品正進行檢驗中，檢出不合格者立即責令所轄衛生局下架回收並依法處辦
為維護民眾食用豆製品之安全，食品藥物管理署於二甲基黃事件後，立即責成各縣市衛生局啟動豆製品專案稽查，並著手進行104年豆製品製造業暨素食豆製品稽查專案計畫。針對市售常見之豆製品進行抽樣檢驗，自103年12月18日至104年1月30日止，共進行抽樣檢驗705件(檢驗二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過氧化氫、皂黃)、產品標示抽樣229件，包含豆製品原料、豆腐、豆皮、豆乾、豆腐乳、豆瓣醬等。產品正進行檢驗中，檢出不合格者立即責令所轄衛生局下架回收並依法處辦