園市議會今天進行衛生局工作報告,市議員楊朝偉質詢時指出,傳統市場販售的土雞蛋中,混雜洗了會褪色的「染色蛋」,土雞蛋一斤50元、白雞蛋一斤30元,如果傳統市場的零售蛋不必納入控管,積少成多,其中暴利不可小覷,也讓民眾沒有保障。
小編評:咁有影?雞蛋染色聽起來很麻煩啊?
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連結:天然的!土雞蛋水洗會褪色
桃園市農業局向農委會查詢,母雞於產蛋期間,容易受到環境溫度、營養、緊迫等因素影響,導致蛋殼厚薄與顏色差異,此為自然現象,另外,專家也表示,新鮮雞蛋生下時都會覆蓋一層透明的角質層粘性蛋白質,隨著時間會龜裂剝落,請民眾不用過度擔心。
連結:有關「土雞蛋洗了會褪色」,衛生及農業單位持續為民眾把關
有關議員表示有民眾反應「土雞蛋洗了會褪色」一事,經查詢行政院農業委員會農產品食安服務專區網:母雞於產蛋期間,容易受到環境溫度、營養、緊迫等因素影響,導致蛋殼厚薄與顏色差異,此為自然現象,另海洋大學張正明副教授也表示,新鮮鷄蛋生下時都會覆蓋一層透明的角質層粘性蛋白質,隨著時間會龜裂㓿落,從外觀來看,也會產生好像脫了層皮,色素沈澱分布不均勻的現象,請民眾勿過度擔心。
小編評:結果,議員會打臉了,哈哈。