學甲傳統市場紅白湯圓 己二烯酸殘留超標

衛福部食品藥物管理署今公布元宵應景食品抽驗結果,共抽驗湯圓、芋圓和粉圓共242件,結果4件湯圓防腐劑超標或違規,其中以台南學甲傳統市場抽驗的紅白湯圓,己二烯酸每公斤殘留2.85克,超標1.85倍最多,不合格湯圓已下架、銷毀,由衛生局追查上游來源中,依《食品安全衛生管理法》可處3萬至300萬元。

食藥署表示,這次的元宵食品檢驗項目包含一般食品衛生標準、防腐劑及甜味劑等,苯甲酸、己二烯酸超標的3件散裝紅白湯圓,抽驗地點分別在台南市、南投縣,另1件在台中市傳統市場抽驗的散裝包餡湯圓,違規使用防腐劑去水醋酸,不合格產品均下架銷毀。

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