食藥署闢謠澄清，A型肝炎病毒主要是經由「糞口感染」，像是如廁後沒有確實清潔，或是食材接觸到受汙染的水，都有可能透過食物進入口中而感染A型肝炎。據統計，國人感染A肝多與生食牡蠣、蛤蜊等貝類水產有關，別再誤會青蔥了。
食藥署建議，民眾飲食儘量以熟食為主，並常洗手保持衛生，飲水也務必煮沸後再喝，至於生菜、生蔥則最好用流動的水清洗乾淨，貝類水產則是煮到「殼打開」後約3至5分鐘為佳，此外，如果前往衛生條件較差的國家，務必事前接種疫苗。
連結：烤肉、麵食常會加一些青蔥，有人說生吃青蔥會導致肝炎，這是真的嗎？（TFDA公告）
- A型肝炎病毒主要是經由「糞口感染」，如廁後如果沒有確實清潔，或是食材接觸到受汙染的水，都有可能透過食物進入口中而導致感染A型肝炎。根據疾病管制署統計，台灣本土型的A型肝炎多與生食牡蠣、蛤蜊等貝類水產有關，境外型的A肝則是民眾到衛生條件較差的國家所感染。
- 食藥署建議飲食儘量以熟食為主，常洗手保持衛生，飲水務必煮沸後再飲用，生菜生蔥則用流動的水清洗乾淨，貝類水產則是煮到「殼打開」後3-5分鐘；若前往衛生條件較差的國家，務必事前接種疫苗。
小編OS：綜合這幾篇看，也不能完全排除生食青蔥染A肝的疑慮，因為只要食材被汙染，都有可能傳染A肝，只是在食藥署的統計上，多為生食海鮮而來，仔細想一下吃蔥通常是配菜，如果真的吃出問題，應該很少人會聯想到是蔥薑蒜這些配料被汙染吧！