紐約市今天公布的「10億牡蠣計畫」（Billion Oyster Project），設計用來加強風暴防護措施並改善甘迺迪國際機場所在的牙買加灣（Jamaica Bay）鹽水與淡水濕地品質，這項牡蠣養殖計畫斥資100萬美元，養殖場由近5000個自公立學校回收、敲破的馬桶組合而成。
這座牡蠣養殖場有多種目的，包括保護濕地免於遭受侵蝕、自然過濾水源並為所剩無幾的海洋生物提供棲地。紐約市政府證實，這些牡蠣不是養來當作食物，因為這樣將消耗協助維護生態系統的牡蠣量。因此，短期內不用顧慮馬桶養殖牡蠣會端上紐約餐廳餐桌。
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