台灣雖然不是畜產外銷大國,但早在2000年起繼歐盟之後,除賀爾蒙也已禁用外,抗生素作為含藥飼料添加物剩31品項,早已超前美國
美國沃爾瑪(Wal-Mart)也要要求肉品、海鮮、乳製品與雞蛋供應商,減少使用抗生素
農委會動植物防疫檢疫局說,全球最早發起檢討抗生素使用的其實是歐盟;而將治療用的抗生素開發出少劑量,作為含藥飼料添加物使用的是美國
台灣隨即收集相關資訊,2000年起逐步跟進歐盟作為,除也禁用賀爾蒙,並已刪除31項抗生素的含藥物飼料添加物,因應台灣採集約飼養及天氣溼熱,只保留使用14項「抗菌劑」類及17項「抗寄生蟲劑」類的抗生素含藥物飼料添加物,「抗黴菌劑類」也已禁用
防檢局也已規劃2015年要再禁3項「抗菌劑」類,2016年再禁2項「抗菌劑」類;到明年將只剩9項抗菌劑類的含藥物飼料添加物,及17項抗寄生蟲類的含藥物飼料添加物可合法使用
台灣數量不多的乳牛及肉牛,都已沒使用賀爾蒙。乳牛也已沒用任何一類抗生素的含藥物飼料添加物,只有肉牛使用1種「抗菌劑」類含藥物飼料添加物
農委會每年並抽驗各種畜產品的藥物(包含治療用藥)殘留,每種產品檢驗數10種至上百項,2014年全國共驗4萬2100件,合格率99.86%。2015年1到5月已驗1萬4378件,合格率99.95%。抽驗檢體因應畜產品項不同,可能是抽血、取毛髮或蛋及乳汁,例如驗瘦肉精(萊劑)殘留就是驗毛髮
來源: 台灣畜產減用抗生素 超美追歐