近年來食安事件頻傳，造成人心惶惶，食品安全已非單一縣市的議題，也非單一縣市的檢驗機制即能自行處理完成，所以雲林縣、嘉義縣、嘉義市三縣市首長6月1日下午在嘉義縣政府召開記者會，共同簽署合作備忘錄，一起宣示建立食品安全區域聯防機制，決定提高罰款與檢舉獎金，決心共同打擊黑心食品，共同維護三縣市民眾食品安全、讓大家吃的安心。
由雲林縣和嘉義縣市長李進勇、張花冠、涂醒哲共同簽署推動的食安聯防機制，包括成立「食安事件」三縣市食安即時處理通報平台，在此平台下三縣市將共同處理重大食安事件，並於第一時間互相分享訊息，減少業者損失及民眾健康之危害，即時掌握問題食品流向，提升食安事件處理時效。
另外還包括食安採跨區支援聯合稽查，就像1日上午實施的三縣市學校食材供應商聯合稽查模式，由三縣市衛生局人員跨縣市查核及教育處人員交叉稽查，針對食材抽驗，避免有外界質疑的「門神」效應，並輔導食品業者落實執行食品衛生安全管理政策，包括食品追溯追蹤制度、食品登錄制度、分區儲存制度等。
在聯合檢驗作為部份，食品安全檢驗是食安聯防重要一環，三縣市未來將主動相互提供協助，並配合未來嘉義縣食安大樓落成啟用，有效提升雲嘉嘉區域食品安全檢驗能量及效率，協助雲林縣及嘉義市打造區域安全農業品牌。
三縣市也將共同出擊黑心食品，制定共同版食安自治條例，展現食安聯防的決心，最重要的是落實三縣市「食安自治條例」的一致化，除了相關罰則三縣市都統一制訂高額罰款外，也增定窩裡反條款，提高內部員工檢舉獎金，為實收罰鍰金額百分之五十。
連結：雲嘉嘉啟動食安聯防，共同打擊黑心食品
小編評：冠冠姐最近一直上新聞喔。