聯邦政府加強了食品安全執法，不重視食品安全的企業將受到嚴厲處罰，聯邦司法部13日警告，食品企業的產品如果導致消費者食物中毒，主管可能面臨刑事和民事處罰。
美國今年初發生冰淇淋生產商的產品感染李斯特菌，導致三人喪命的事件，引起政府重視，司法部副部長戴雷利說，他們將重點查處未能盡到食品安全責任的企業和個人，食品企業必須保證產品飲食安全。
政府多年來在食品安全上缺少作為，如今加強了對食品安全的刑事執法。美國花生醬公司2008至2009年出產含有沙門氏菌的花生醬，導致700多人食物中毒，九人喪命。法院去年對該案做出裁決，公司一名主管的預謀阻礙司法、電匯詐欺等罪成立。
戴雷利是司法部的第三號人物，他沒有說明聯邦政府將如何處理德州藍鈴乳酪食品廠（Blue Bell Creameries）的冰淇淋汙染事件。