路透報導，為了防止今年席捲美國雞肉與雞蛋市場的禽流感疫情再起，英國科學家近日研發出能有效抵抗禽流感的基因改造雞，但各國政府能否開放基改肉品上市仍是一大問號。
去年底在美國爆發的禽流感疫情至今造成4,800萬隻雞與火雞被撲殺，儘管這波疫情並未出現人類感染病例，但亞洲地區近年已多次提報人類病例，使禽流感成為各國防疫單位的頭號目標。
這項研究先在授精蛋中注射一種誘導基因及螢光蛋白質，使敷出的小雞在紫外線下發出螢光，以此做為基改組與對照組的區別特徵。這批基改雞體內的誘導基因能在病毒入侵後誘導病毒，進而限制病毒再生能力。
泰利等人在實驗中抽選16隻染流感雞隻，使之同時接觸16隻基改雞與16隻非基改雞，結果發現基改組被傳染的機率明顯較低。
這項研究先後獲得英國政府、德國EW Group及美國Cobb-Vantress等兩大養雞業者贊助，但兩家業者依舊不敢輕易觸及基改議題，因此並未打算生產這類肉品。
EW Group科學部門主管麥凱（Jim McKay）表示，公司政策反對動物基因改造，也認為消費者還無法接受基改肉品。Cobb-Vantress研發部門副總裁亞伯拉韓森（Mitch Abrahamsen）也表示，基改肉品至今未獲政府核准上市，因此公司已停止贊助上述研究。
小編評：基改鮭魚殷鑑不遠。