據悉，皇后大學18歲1年級女生瑪麗亞諾（Andrea Mariano）上週二在校園餐廳買了份冰沙吃下後，因花生過敏導致嚴重過敏性攻擊，送醫後不治，於上週五不幸死亡。
皇后大學校長伍爾夫說：「我們都對失去這位前途遠大的女生深感悲傷。」
家人對環球新聞透露，瑪麗亞諾對牛奶過敏，對花生更是有致死性過敏反應，在外吃飯都非常謹慎，從不讓人為她點餐，每次吃飯時，都會提醒服務員她有這一食物過敏。
對食物過敏瞭解不多的人有可能會認為食物過敏大概就是挑食、吃不慣。但事實上，食物過敏比「挑食」嚴重得多。花生或奶製品引發的嚴重過敏反應可能會致人休克、窒息、甚至死亡。
加拿大食物過敏防治組表示，約有2500萬加拿大人有特定的食物過敏反應，其中約30萬人未滿18歲。
據環球新聞報導，阿大不僅對校園食品安全與食物過敏政策進行嚴格審查，還與食品供應商召開會議。阿大配套服務部助理副校長Dawson說，阿大學生與校園廚師共同討論食品安全事項，食物過敏嚴重的學生，校方提供了專門公寓，將有食物過敏問題的學生安排在一起。總之，為確保學生安全，校方做了大量工作。
倫敦西安大略大學在聲明中說，西大餐飲後勤主管已要求所有部門經理和校園營養師審查食品安全程序，校方提供食物成人列表，校園營養師與所有有食物過敏的學生約見共同查看菜單，告訴學生有問題時應找誰。
小編評：超嚴重的過敏事件…