台中市衛生局長徐永年表示，校園「食在安全」是全民共同期待的目標，食品業者應落實自主管理及控管團膳衛生品質，製程環境均需符合食安法規範,做好食材驗收及自主檢驗管理，期能透過校園食安共同監測，維護下一代健康。
衛生局表示，以往校園午餐「每學期初抽驗1次」讓家長不太放心，為打破「1學期被抽驗1次就過關」的舊習，衛生局從104學年度第1學期9月初開始，抽驗方式除全面普查抽檢外，每月也隨機抽驗至少60家，透過隨機抽驗方式，強化提升每所學校或每家餐盒業者，平日必須落實自主衛生管理能力，共同維護校園食安。
此外，衛生局也針對校園午餐進行源頭抽驗，強化源頭管理，包括學校自辦午餐或公辦民營從學校端抽驗，外訂盒餐學校從24家餐盒工廠抽驗、他校廚房供餐者從原供餐學校廚房抽驗。
連結：台中推動校園食安監測，強化學校廚房及團膳業者自主管理