衛生福利部食品藥物管理署今天表示，將啟動專案稽查直接供應牛肉及重組肉飲食的餐飲業者，是否落實「重組」標示，維護民眾食安，稽查對象包含餐廳、小吃店、夜市攤商
稽查重點包含直接供應牛肉的餐飲業者，是否以中文顯著標示所含牛肉及牛可食部位原料的原產地（國）或等同意義字樣；直接供應重組肉的餐飲業者，是否在菜單或飲食場所的明顯處揭露「重組」或等同之文字說明，並熟食供應；並查核食品良好衛生規範及食品業者登錄資訊是否正確
來源: 重組牛標示 食藥署啟動專案稽查
衛生福利部食品藥物管理署今天表示，將啟動專案稽查直接供應牛肉及重組肉飲食的餐飲業者，是否落實「重組」標示，維護民眾食安，稽查對象包含餐廳、小吃店、夜市攤商
稽查重點包含直接供應牛肉的餐飲業者，是否以中文顯著標示所含牛肉及牛可食部位原料的原產地（國）或等同意義字樣；直接供應重組肉的餐飲業者，是否在菜單或飲食場所的明顯處揭露「重組」或等同之文字說明，並熟食供應；並查核食品良好衛生規範及食品業者登錄資訊是否正確
來源: 重組牛標示 食藥署啟動專案稽查