英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近200份關於牛奶、67份關於肉類的研究報告。結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出50%
然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小
他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯
英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草