重點：
1.維他命C 英文名稱或學名使用”L-Ascorbic acid”，L是國際間作為碳水化合物或氨基酸化學結構型態命名的慣用字首，也是拉丁文levo的縮寫，意為左或左側，其對應的字是D（dextro），即為右或右側之意；但應與立體化學所出現的「旋光性質」無關。，將L-Ascorbic acid直接翻譯成「左旋C」是不正確的，應該稱為「左型C」或統稱「維他命C」。
2.維他命C依旋光性有「左旋」及「右旋」之分，但只有「右旋C」才真正可被人體吸收利用，因此在成分標示上即應以「維他命C」而非「左旋C」才對。
舊雨新知∼