北市衛生局昨公布,未來連鎖飲冰品、手搖飲料業者,食材來源與流向都需上傳至網路,58家業者已全數表態配合,衛生局將於月底舉辦說明會與業者交流意見,4月7日正式實施
台北市食安自治條例年初正式上路,衛生局公告的類別業者,必須公開食材來源,包括證明文件、自行檢驗結果及查核紀錄,並上傳於台北市食材登錄平台,讓消費者可以上網查詢
衛生局統計,北市有58家連鎖冰品業者、2300多間門市,包括知名的五十嵐、清心福全及橘子工坊等,接獲衛生局發函通知後,皆表明願意加入食材登錄平台
水巷茶弄業者指出,公司有定期做食材檢驗,衛生局公告後能順利配合;清玉業者也說,顧及消費者權益,願意高度配合
來源: 連鎖飲品食材 4月7日起上網登錄