農委會防檢局發布，今日中午到二十八日中午，全台一百個家禽屠宰場禁宰雞鴨鵝四天、四個批發市場暫停交易，展開大消毒。禁宰、批發市場暫停交易期間，會先以冷藏或冷凍雞鴨鵝肉銷售，庫存量夠
對農委會突然宣布禁宰四天，市場中盤商、零售商一片錯愕，紛紛表示根本來不及備貨。一位中盤商無奈地說，休市一天初估損失近一千萬交易額，加屠宰工人的薪水，三天損失恐近五千萬元，下游業者也兵荒馬亂
來源：全台禁宰雞鴨鵝4天 展開大消毒
禽流感疫情延燒，防檢局長張淑賢昨晚宣布四大防疫措施，從1月24日中午12點到1月28日中午12點，全台停止屠宰雞、鴨、鵝4天，這段期間家禽一律禁止移動，這也是禽流感爆發以來，政府所採取最大規模的禁宰措施
一、全國家禽屠宰場自1月24日中午12時起至1月28日中午12時止，休宰4日，休宰期間家禽禁止移動。
二、除洗選蛋場外，蛋雞場進場空蛋箱及出場雞蛋，須於特約獸醫師監督指導下完成二氧化氯燻蒸消毒並開立燻蒸證明。
三、自104年1月28日中午12時起，所有家禽均須檢附健康證明書，始得進入屠宰場屠宰。
四、休宰期間，防檢局各分局及中央畜產會屠檢獸醫師監督各肉品市場、屠宰場及化製場進行全面性消毒，並會同檢調機關於休宰期間加強違法私宰查緝作業。
而針對防檢局的禁宰令，養雞業者簡直氣炸，直言：「政府是亂了套嗎？損失的部分，是政府賠嗎？」業者期望在防疫作戰之時，政府也能有配套措施，幫助雞農度過難關
雞隻電宰業者粗估，台灣一天約電宰60至70萬隻雞，如果4天停擺，供需恐出現失衡，雞價後市欲跌不易，已有速食店、餐飲展開「搶雞」行動。業者表示，配合政府防疫作戰是應該的，但應該提早幾天通知，讓業者可以先行備貨，以免無法出貨給每天需要雞肉的客戶，這會造成雙方的損失
此外，養雞業者認為，雞是他們的財產，1天不出貨，就損失1天的業績，而且白肉雞多養4天，就會長得非常大，肉的密度降低，且雞可以活動的範圍本來就不大，如今變更小，到時，雞可能是因變大而死，不是因為禽流感而暴斃，這樣的死法，政府有補助嗎？
禁宰四天沒配套 雞農憂400萬隻雞賣不掉
雲林雞農大戶質疑，受禽流感疫情影響，雞需求量已下跌，台灣白肉雞一天屠宰量約六十萬隻、有色雞約卅五萬隻，禁宰四天後全台多出近四百萬隻雞待消化；政府大動作下禁宰令，更可能讓消費者誤以為雞疫情嚴重，恐嚴重打擊消費意願，未來雞更難賣出去
嘉義縣屠宰業者羅啟耀說，整體屠宰禽類生意已掉了五成，頗為難熬，這幾天員工沒事做，工錢依舊要發，只好讓他們做消毒工作
嘉義民雄鄉鵝肉街胡姓業者說，禽流感爆發後，生意只剩一成，開業一天要損失萬餘元；昨天做完生意後，就先暫停營業，等禁宰時間過後再開業
屏東縣白肉雞聯誼會會長陳茂興以自家雞場四、五萬隻雞為例，指四天就要多負擔近廿萬的飼料費，損失嚴重
屏東縣養雞協會理事長李壽春表示，政府說禁殺就禁殺，健康的雞怎麼辦？雞農損失有多大？政府應該要先通知，讓業者有所準備。屏東縣養雞廿年的黃姓業者說，健康的雞應該趕快賣出去，免得被感染才對
台北市市場處今天表示，台北家禽批發市場增加1月29日及2月5日市場休市日，進行消毒，藉此加強防疫、增加消費者信心，提升買氣
建議畜產公司在疫情持續蔓延的情況下，下週起連續兩週增加週四休市一日(1月29日及2月5日)，家禽交易場、屠宰場趁此加強全場消毒，加強防疫，並要求產地家禽場及地方防疫單位做好疫情控管，以免疫情持續擴大