為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，衛生局定期至傳統市場、蔬果零售業者及超市賣場稽查抽驗，檢驗結果百香果2件農藥殘留不符規定，不合格之產品立即下架不得販售外，經查來源屬外縣市，已移請高雄市政府衛生局溯源處辦。
衛生局蕭靜蓉局長呼籲，販售業者應保留賣方產品交易憑證，並將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利追查不合格產品來源，達到源頭管理。若無法交代來源，則依食安法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上罰鍰。
本月抽驗市售生鮮蔬果12件，抽檢青木瓜、有機青辣椒、絲瓜、小黃瓜、西洋芹菜、豌豆莢、百香果及有機地瓜葉、有機蕃茄等，1件「百香果」檢出殺菌劑凡殺同Famoxadone 0.22ppm(標準:0.02ppm)、殺菌劑撲滅寧Procymidone 0.04ppm(標準:0.01*ppm)及1件「百香果」檢出殺蟲劑賽滅寧Cypermethrin 0.26ppm(標準:0.01*ppm)，農藥殘留與規定不符。檢驗結果可於澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。
生鮮蔬果為每日所需營養素的重要來源，蔬果殘餘農藥衛生局有3小撇步建議!1.清水浸泡洗：先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於20分鐘。2.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。3.削皮更安心：帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。
2020/07/30 來源：澎湖縣衛生局