https://iqc-tw.superlab.tw 彙整食安事件資料收集，歷史案例事件後續追蹤罰責與食安知識分享 Wed, 12 Feb 2020 05:54:12 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://iqc-tw.superlab.tw/wp-content/uploads/2016/10/cropped-iQC_logo_png_600-32x32.png https://iqc-tw.superlab.tw 32 32 https://iqc-tw.superlab.tw/7803 https://iqc-tw.superlab.tw/7803#respond Tue, 05 Apr 2016 09:40:48 +0000 https://iqc.tw/?p=7803   知名製醋「大安工研」旗下代工廠大醇食品被控回收烏醋等過期品，混入原料重製販賣。士林地檢署今天依詐 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7803/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/7801 https://iqc-tw.superlab.tw/7801#respond Thu, 08 Oct 2015 09:39:36 +0000 https://iqc.tw/?p=7801   近日媒體報導有關重製醋的問題，有人提到呋喃被世界衛生組織列為人類可能的致癌物，重複烹煮加熱也有可 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7801/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/7799 https://iqc-tw.superlab.tw/7799#respond Thu, 08 Oct 2015 09:37:40 +0000 https://iqc.tw/?p=7799 行政院食安辦主任康照洲表示，工研醋引發的食安問題是因詐欺而起的個案，是單一廠商的行為，不是所有的醋都有問題。 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7799/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/7797 https://iqc-tw.superlab.tw/7797#respond Wed, 16 Sep 2015 09:35:59 +0000 https://iqc.tw/?p=7797 知名食品工研醋被發現摻入過期原料，北市法務局與大安工研公司協商，確認由大醇食品代工生產的300、600毫升烏醋 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7797/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/7792 https://iqc-tw.superlab.tw/7792#respond Tue, 15 Sep 2015 09:26:32 +0000 https://iqc.tw/?p=7792 這次問題醋昨查察，未查出違規販售及使用的情況，僅在愛買板橋湳雅店美食街的「桂林鐵板燒」發現使用工研白醋，業者稱 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7792/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/7777 https://iqc-tw.superlab.tw/7777#respond Mon, 14 Sep 2015 09:22:52 +0000 https://iqc.tw/?p=7777 民眾：「還蠻驚訝的，因為我一直以來，都很信任這個品牌，他一直標榜他是天然釀造。」 民眾一片撻伐，但工研酢卻在官 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7777/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/7763 https://iqc-tw.superlab.tw/7763#respond Mon, 14 Sep 2015 09:03:30 +0000 https://iqc.tw/?p=7763 「就是違法！」衛生福利部長蔣丙煌表示，把包裝完成的逾期品拿來再製食品，就應依法辦理；食藥署食品組副組長薛復琴則 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7763/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/7775 https://iqc-tw.superlab.tw/7775#respond Fri, 11 Sep 2015 09:21:06 +0000 https://iqc.tw/?p=7775 食品專家表示，醋和味噌在高溫之下，恐怕會產生「呋喃」等可能致癌物；毒物科醫師指出，若長期大量攝取呋喃，恐將增加 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7775/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/7723 https://iqc-tw.superlab.tw/7723#respond Fri, 11 Sep 2015 08:35:53 +0000 https://iqc.tw/?p=7723 七十年老字號「工研酢」（音同醋）也淪陷！生產工研酢的醋業龍頭「大安工研食品」，旗下協力廠大醇食品，竟自去年起涉 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7723/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/7740 https://iqc-tw.superlab.tw/7740#respond Thu, 10 Sep 2015 08:54:09 +0000 https://iqc.tw/?p=7740 許金春的律師王桂樹稍早受訪時表示，外觀受損的產品，只是外觀不好看，只要包裝沒有破損就不會壞，甚至稱「醋是越陳越 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/7740/feed 0