https://iqc-tw.superlab.tw 彙整食安事件資料收集，歷史案例事件後續追蹤罰責與食安知識分享 Thu, 19 Apr 2018 06:42:57 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://iqc-tw.superlab.tw/wp-content/uploads/2016/10/cropped-iQC_logo_png_600-32x32.png https://iqc-tw.superlab.tw 32 32 https://iqc-tw.superlab.tw/22146 https://iqc-tw.superlab.tw/22146#respond Wed, 25 Jan 2017 07:54:56 +0000 https://iqc.tw/?p=22146 為有效防堵諾羅病毒的爆發與擴散，本文將回歸食品安全風險管理的系統性之準則，即運用「風險分析」之風險管理、風險評 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/22146/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/19564 https://iqc-tw.superlab.tw/19564#respond Wed, 30 Nov 2016 02:47:51 +0000 https://iqc.tw/?p=19564 高壓加工技術是在1000-10000 大氣壓的壓力下殺菌食品，一般文獻中常用MPa為壓力單位，1大氣壓相當0. ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/19564/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/19038 https://iqc-tw.superlab.tw/19038#respond Thu, 10 Nov 2016 03:50:23 +0000 https://iqc.tw/?p=19038 食品事件不全是食品「安全」事件 以事件本質的角度來看，可以區分為食品消費事件（如：標榜使用天然食材，實為使用人 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/19038/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/14723 https://iqc-tw.superlab.tw/14723#respond Fri, 26 Aug 2016 06:23:47 +0000 https://iqc.tw/?p=14723 本手札發行目的是希望能正面影響媒體，進而向社會大眾傳達正確的食品和營養的知識，並使未來若任何食品安全或營養相關 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/14723/feed 0 https://iqc-tw.superlab.tw/18387 https://iqc-tw.superlab.tw/18387#respond Tue, 23 Dec 2014 03:15:21 +0000 https://iqc.tw/?p=18387 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/18387/feed 0