魚卵 – 商品安全資料庫-食品-化粧品-醫材-生活用品 https://iqc-tw.superlab.tw 彙整食安事件資料收集，歷史案例事件後續追蹤罰責與食安知識分享 Mon, 06 Nov 2017 05:37:46 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://iqc-tw.superlab.tw/wp-content/uploads/2016/10/cropped-iQC_logo_png_600-32x32.png 魚卵 – 商品安全資料庫-食品-化粧品-醫材-生活用品 https://iqc-tw.superlab.tw 32 32 分辨真假鮭魚卵，加水攪拌有乳化反映，導致清水變濁 https://iqc-tw.superlab.tw/23223 https://iqc-tw.superlab.tw/23223#respond Fri, 31 Mar 2017 02:01:49 +0000 https://iqc.tw/?p=23223 農委會水產試驗所組長蔡慧君答：坊間有海鮮專家提供方式供民眾參考，即真鮭魚卵會有肉眼可見的紅點，且真鮭魚卵含卵蛋 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/23223/feed 0 碧砂漁港魚卵疑似攙偽假冒，實驗室檢驗「無動物成分」、澱粉含量超高 https://iqc-tw.superlab.tw/14397 https://iqc-tw.superlab.tw/14397#respond Wed, 11 Nov 2015 07:29:31 +0000 https://iqc.tw/?p=14397 連結：碧砂漁港賣假魚卵？實驗室檢出「無動物成分」澱粉超多 魚卵驗不出動物成分？有民眾到基隆碧砂漁港，買了熟食攤 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/14397/feed 0 魚卵染色變身，日本料理「蝦卵」攏係假 https://iqc-tw.superlab.tw/26027 https://iqc-tw.superlab.tw/26027#respond Mon, 02 Dec 2013 08:10:34 +0000 https://iqc.tw/?p=26027 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/26027/feed 0