梅納反應 – 商品安全資料庫-食品-化粧品-醫材-生活用品 https://iqc-tw.superlab.tw 彙整食安事件資料收集，歷史案例事件後續追蹤罰責與食安知識分享 Wed, 12 Feb 2020 10:00:57 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://iqc-tw.superlab.tw/wp-content/uploads/2016/10/cropped-iQC_logo_png_600-32x32.png 梅納反應 – 商品安全資料庫-食品-化粧品-醫材-生活用品 https://iqc-tw.superlab.tw 32 32 黑糖由白糖焦化褐變或糖蜜濃縮加熱製成，含微量致癌物4-甲基咪唑（4-MEI） https://iqc-tw.superlab.tw/46103 https://iqc-tw.superlab.tw/46103#respond Mon, 18 Dec 2017 03:52:46 +0000 https://iqc.tw/?p=46103 連結：【壹週刊】少吃黑糖塊　免得養生變傷身 白糖於110℃烤箱內保溫貯存12小時，結果白糖還是白白的，這告訴我 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/46103/feed 0 《康健》報導，市售黑糖檢出致癌物「丙烯醯胺」，正常飲食不危害健康 https://iqc-tw.superlab.tw/11608 https://iqc-tw.superlab.tw/11608#respond Fri, 28 Aug 2015 07:49:49 +0000 https://iqc.tw/?p=11608 連結：黑糖抽檢 全部測出致癌物質丙烯醯胺（2015/08/28，康健雜誌） 因為礦物質含量高，黑糖一直被視為比 ... 閱讀全文]]> https://iqc-tw.superlab.tw/11608/feed 0